Можно ли выжимать сок из лимонов в соковыжималке?

Конечно! Из лимонов можно выжимать сок не только с помощью соковыжималки, но для тех, кто часто готовит или любит холодные напитки, это практически основная кухонная операция.

Выжимка лимона с помощью разных типов соковыжималок

1. Выделенный Соковыжималка для цитрусовых

Это наиболее рекомендуемый метод. Независимо от того, вращается ли ваша машина вручную или электрическая, которая вращается автоматически, обработка лимонов очень проста.
Как это сделать: разрежьте лимон пополам горизонтально и поместите его на заостренную головку соковыжималки.
Преимущества: вам не нужно очищать тонкую липкую кожуру лимона. Ребра машины вытянут весь кислый сок из мякоти, оставив горькую кожуру и белую сердцевину, в результате чего получается особенно освежающий и ароматный сок.

2. Универсальная соковыжималка для жевания.

Если у вас дома есть низкоскоростная соковыжималка типа «измельчение», вы также можете выжимать сок из лимонов, но никогда не бросайте их прямо в воду.
Важное примечание: сначала необходимо очистить лимон. Поскольку этот тип машины измельчает все, что входит, если выжимать сок с кожурой, эфирные масла и горечь кожуры будут сконцентрированы в соке, что сделает его невероятно горьким.
Преимущества: После очистки выход сока очень высокий, а оставшаяся мякоть очень сухая, поэтому отходов нет.

3. Обычная центробежная соковыжималка (высокоскоростного вращающегося типа).

Используя этот тип машины, перед приготовлением сока также рекомендуется очистить лимон от кожуры.
Причина: высокоскоростные вращающиеся лезвия мелко измельчают цедру лимона, не только делая вкус горьким, но и смешивая восковые вещества и примеси из кожуры с соком, что приводит к неприятной текстуре.