Какие факторы следует учитывать при покупке коммерческого блендера?

Если вы ищете идеальный блендер для своей коммерческой кухни, необходимо помнить о нескольких важных факторах. Вы также захотите принять во внимание свой бюджет, как лучший коммерческие блендеры может стоить сотни долларов.

Количество порций, которые вы будете готовить каждый день, является важным фактором при выборе лучшего блендера. Устройство емкостью 832 унции или больше является хорошим выбором, так как оно способно смешивать рецепт всего за одну партию.

Еще одним фактором является количество ингредиентов, которые вы будете смешивать. Если вы будете готовить тяжелую пищу, вам понадобится мощный двигатель. Как правило, вам понадобится от 2,5 до 3,5 лошадиных сил.

Еще одним важным моментом является контейнер. Как правило, коммерческие блендеры изготавливаются из пластика или нержавеющей стали. Пластик прочный, но легко пачкается и легко царапается. С другой стороны, нержавеющая сталь устойчива к ржавчине и легко чистится.
Коммерческие блендеры обычно имеют муфту, которая соединяет двигатель с лезвиями. Эти детали обычно изготавливаются из нержавеющей стали, и на них распространяется пожизненная гарантия.

Некоторые модели имеют сенсорное управление. Программируемые панели управления могут быть полезны для баров, магазинов смузи или перерабатывающих заводов, которым не нужно смешивать большие партии. В зависимости от модели вы даже можете загружать индивидуальные программы.

Большинство блендеров имеют несколько скоростей. Это помогает сэкономить время, особенно если вы выполняете несколько задач в заведении быстрого питания. Кроме того, некоторые блендеры оснащены датчиками температуры для контроля процесса смешивания.